Kastamonu Atalık Tohum Siyez Unu
Kastamonu Atalık Tohum Siyez Unu

Kastamonu Atalık Tohum Siyez Unu

Fiyat : ₺11,90  + KDV

Taş değirmende öğütülerek elde edilmiştir.

Kastamonu yöresine aittir.

14 Kromozoma sahip atalık tohumdan elde edilen siyez unumuz 500 gr paketlerde satışa sunulmuştur. Siyez buğdayı; GDO'nun neredeyse hemen hemen her besin için söz konusu olduğu dünyamızda genetiği değiştirilmemiş besinlerden biri olarak kabul ediliyor.

PAKET 500 GR

Artır Azalt
Bazı kaynaklara göre 12 bin yıl, bazı kaynaklara göre ise 10 bin yıl önce kültüre alındığı söylenen bir buğday çeşidi siyez. Ve bugün kullandığımız modern buğdayın atası. İlk olarak Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde Karacadağ’da kültüre alındığı düşünülüyor. Şu an ülkemizde en çok Kastamonu bölgesinde yetiştiriliyor, hatta Kastamonu Siyezi olarak biliniyor.Genetik yapısının 10 bin yıl boyunca hiç bozulmamış olması onu atalık bozulmayan tohumlarından üretilen en değerli unlardan yapıyor. Siyez unu, iyi bir protein, demir, diyet lifi, tiamin ve diğer birçok B Vitamin kaynağıdır. Ayrıca makarnalık buğday ve ekmeklik buğdaydan daha yüksek antioksidan seviyesine sahip güçlü bir antioksidan olan lutein içerir.